Абрау-Дюрсо (Краснодарский край)

Абрау-Дюрсо (Краснодарский край)

На фотографии: Набережная Абрау-Дюрсо. Утесовский театр.
17

Абрау-Дюрсо - поселок в Краснодарском крае, расположенный в 14 километрах западнее Новороссийска. Население около 3000 человек. Фактически это два населенных пункта: поселок Абрау находится на берегу озера Абрау, поселок Дюрсо - вблизи моря, примерно в 7 километрах от Абрау. Поселок основан в 1870 году.

Дорога

Добраться до поселка Абрау-Дюрсо можно следуя по пути к городу Новороссийску. Сразу после поселка Цемдолина, на посту ГИБДД, необходимо повернуть направо, проехать примерно 10 километров и после станицы Глебовской повернуть направо по указателю на Абрау-Дюрсо.

Достопримечательности

В 1870 году Александр II подписал указ об учреждении нового удельного имения «Абрау-Дюрсо». Оно было создано у озера Абрау и речки Дюрсо и стало принадлежать царской семье. В 1891 году управляющим удельным виноделием был назначен князь Л.С. Голицын. С этого времени начинается история русского шампанского. В 90-х годах XIX века в имение приехали французские виноделы, чтобы развивать производство классического шампанского. В 1896 году была выпущена первая партия шампанского «Абрау».

Сейчас завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» выпускает более восьми наименований классического шампанского. Настоящее шампанское изготавливается по технологии Шампенуаз по методу, созданному французскими виноделами. Это сложное производство изготовления шампанского, когда весь процесс изготовления происходит в бутылке и выдерживается около трех лет в подвалах, в которых поддерживается определенная температура и влажность. Около семи наименований шампанского изготавливается резервуарным методом по технологии шармат.

На территории завода шампанских вин проходят экскурсии с дегустацией шампанского.

При входе в Музейно-исторический комплекс, который расположен по адресу: улица Промышленная, дом 19, имеется небольшая площадка, где расположен фонтан с обезьянкой, открывающей бутылки, есть лавочки, небольшой буфет. Для маленьких посетителей комплекса есть детская игровая комната, так как на экскурсию дети не допускаются. Не рекомендуется брать с собой большие сумки, так как с ними не пустят на экскурсию и их придется оставлять в камере хранения.

Режим работы Музейно-исторического комплекса: с 10.00 до 18.00, перерыв с 13.00 до 14.00.

Экскурсия начинается с рассказа о заводе, затем показывают фильм о производстве шампанского. Далее экскурсию проводят по длинным и глубоким тоннелям, в которых выдерживаются бутылки с шампанским. Двухэтажные тоннели находятся на глубине 45-60 метров, их протяженность составляет 5,5 километров. В тоннелях поддерживается естественным образом постоянная температура от +12 до +15 градусов, которая подходит для созревания классического шампанского. В них может одновременно храниться до 8 миллионов бутылок. Несколько тоннелей было построено до революции. Остальные тоннели построены московскими метростроевцами.

Посетителям рассказывают о производстве классического шампанского и шампанского, изготовленного резервуарным методом. Затем проводиться дегустация шампанского. Экскурсия с дегустацией стоит 500 рублей, без дегустации 250 рублей.

На территории завода и около него есть множество фирменных магазинов, где можно купить шампанское. После экскурсии предлагается купить шампанское в магазинчике, расположенном на территории завода. Не стоит толпиться возле него, а пройти в другие магазины. Один из магазинов находится напротив входа в музей.

Для создания шампанского «Абрау-Дюрсо» используются виноградники, которые выращиваются на склонах гор у озера Абрау. Эти виноградники нескольких сортов, которые были привезены из Франции уже в 21 веке. Классическое шампанское изготавливается из традиционных шампанских сортов винограда: Пино-Блан, Пино-Фран, Шардоне и Рислинг.

Абрау – пресноводное горное озеро, с изумрудным оттенком воды. В озере водятся раки, что говорит о чистоте воды. Говорят, что название «Абрау» происходит от абхазского слова «абгарра» и переводится как «провал». Площадь зеркала озера 1,6 квадратных километров, его глубина до 10 метров.

Местные жители купаются в этом озере.

От завода к озеру ведет аллея, на которой стоит памятник Утесову, который изображен в образе пастуха из знаменитого кинофильма «Волга-Волга». Перпендикулярно проходит «Аллея Роз», на которой посажены прекрасные чайные розы красных и розовых оттенков. В конце этой аллеи растет бутылочное дерево. Напротив «Аллеи Роз» расположен прекрасный фонтан «Брызги шампанского».

На набережной есть гостиница, лодочная станция и площадка, где можно покататься на квадроциклах. На берегу озера Абрау находится церковь Святой Ксении Петербургской. Она построена в 1999 году из красного кирпича.

Справа от въезда в поселок есть большая бесплатная стоянка для автомобилей. Там местные виноделы предлагают купить домашнего вина. Еще одна стоянка есть перед въездом в поселок, повернуть налево и вверх. Она ближе к заводу, но менее известная. Местные торговцы уговаривают туристов купить у них самопальные вина и коньяки.

Маленький поселок Дюрсо расположен в 7 км от озера Абрау, около побережья Черного моря. В Дюрсо действуют турбазы и спортивно-оздоровительный лагерь, к морю ведет асфальтированная дорога. Галечный пляж отделенн с двух сторон скалами, за которыми начинается дикий пляж. На берегу моря есть небольшое красивое озеро Сладкий Лиманчик. Тюркское слово «дюрсо» означает «четыре источника».

Гостиница и питание

Отель «Империал» находится по адресу: с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 38. Тел.: (8617) 27-54-03, (918) 465-43-88. В отеле 41 номер, из них 20 стандартных. Отель расположен на берегу озера Абрау. В здании отеля находится ресторан.

На набережной озера Абрау расположены кафе и Шампань Бар.

Полезные ссылки

2010 Юлия Антонникова